Una subida donde sobre todo ha sido clave que el oro amarillo, nunca mejor dicho, supere el 50% de incremento en un año tal y como confirman desde el Instituto Nacional de Estadística.
Pero no solo este producto ha impactado de lleno en el presupuesto familiar de los españoles a la hora de llenar la despensa y abrir el monedero. Según datos recogidos por la consultora NIQ, también se ha visto cómo han subido los precios de otros artículos del supermercado como es el caso de las bolsas de verduras congeladas o el azúcar.
Lo mismo que ha sucedido con el queso, los cereales o los productos específicos para alimentación infantil que se han encarecido un 20% (porcentaje de subida que también comparte la parafarmacia de gran consumo).
Pero no solo se paga más por los productos de alimentación, las bebidas, los artículos de droguería y perfumería comparten un incremento de un 7,4% con respecto a lo que ponía en sus etiquetas hace un año. ¿Y no hay nada que se haya abaratado este año? La respuesta es que sí, para alegría de muchos. Es el caso del aceite de girasol (-39.8%), los plátanos de Canarias (-34,8%), las maquinillas desechables (-22%) y el queso fresco (-21,2%).
¿Cómo ahorrar más de 1000 euros al año en la compra?
Sí, se puede… como dicen los más optimistas. Es posible ahorrarse esa cantidad de dinero de media al año cuando se va al supermercado. Pero, para ello, es necesario acudir al establecimiento más barato de la localidad en la que se resida. Y es que, en una misma población, y pese a las subidas de precio, hay enormes diferencias en función de donde haga uno su compra semanal.
Estas son las conclusiones a las que ha llegado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en un estudio que, además, deja patente que en ciudades como Madrid, Gijón, Valencia y Zaragoza incluso ese ahorro puede ser mayor todavía (hasta casi 4000 euros en el caso de la capital nacional) si se sabe hacer una buena compra comparando precios y pateando supermercados. Caso contrario a lo que ocurre en Cuenca, donde la diferencia entre el comercio más caro y más barato apenas supera los 430 euros de ahorro de media al año.
Para dar con estos precios, la OCU ha visitado más de 1100 establecimientos de alimentación de más de media centenar de ciudades, además de supermercados donde se puede hacer la compra vía Internet. Una compra formada por 236 productos (tanto de marca blanca como de otras más conocidas) de 16 categorías donde se pueden encontrar desde productos frescos como fruta, verdura, carne y pescado, pasando por envasados, artículos de higiene y droguería.